Bonita foto, y tranquilo, de momento vas bien con la identificación, anoche la luna estaba casi casi inmersa en las Hiades y muy cerquita de Aldebaran, como bien has rotulado.
Sobre la identificación a simple vista, hombre depende que objetos, pero normalmente si estas habituado a ellos, más o menos los posicionas en el cielo.
Está bien que vayas usando y habituandote al uso de aplicaciones mobiles y de planetarios, poco a poco te acostumbraras al cielo, no tengas prisa.
Yo normalmente para las observaciones, bueno no son observaciones, son sesiones astrofotograficas, busqueda de estrellas dobles y transitos de exoplanetas, vengo usando tres planetarios, el Sky Chart 3.10, el The Sky 6 Pro y el Guide 9, ya que no miro por el ocular de eso se encarga la camara, yo me dedico a charlar y a dormir.
Saludos.